ingredientes
4 huevos
1/2 taza de queso rallado
1/2 cebolla
1 paquete pequeno de espinacas
aceite de oliva
pimienta
sal
Modo de preparacion
Ponga una sarten al fuego, vierta dos cucharadas de aceite de oliva, dejelo calentar, agregue la cebolla bien picadita y deje sofreir por dos minutos, agregue la espinaca, y deje sofreir por cinco minutos, agregue los huevos batidos y el queso rallado, la sal y la pimienta y revuelva lentamente hasta el el huevo este cuajado y cocido, sirvalo caliente